月饼搞出新高度,方便面加老坛酸菜味,要不要泡两个?

发表于 讨论求助 2020-03-13 13:22:29


兴义的小伙伴们,你们还在吃伍仁、水晶、洗沙这类大众月饼吗?太out了吧!来看看最新口味的月饼,绝对是你没吃过的。











是不是绝对没吃过?但是月饼除了新口味,还冒出了新吃法,月饼的人生高度都被提升了不少啊!


1、 炒月饼

将月饼切成小长条,加葱花、姜丝、味精,在油锅中略炒即成。

2、凉拌月饼

月饼切成细丁。然后准备好香菜、葱花、榨菜丝、味精,愿吃黄瓜的也可放点,拌成的月饼爽口不腻。

3、 烙月饼

切碎月饼,少放些酵母粉,再打一个鸡蛋,放一袋牛奶,再放些白面,放点水将其搅成粥状,然后烙成饼。

4、 炸月饼

把月饼先放到冰箱里冻一下,半冻状态拿出来用刀切成两片,在油中炸至油量的黄色,然后盛出来,稍冷片刻食用。

5、 月饼三明治

把月饼切成薄片,夹在两个半片全麦主食面包之间,制成三明治,配合低脂牛奶食用,再加一份水果。

6、 月饼豆浆

把果仁类的月饼切成小丁,在打豆浆的时候一起放入打浆机,像平时制作豆浆时那样进行月饼豆浆的制作。

7、 月饼八宝粥

把素馅的月饼切成丁块,放在煮好的八宝粥上面,配合食用。

8、 月饼寿司

主要材料是紫菜、寿司米、切条的月饼、黄瓜条等,配料是醋、盐。具体做法是将紫菜铺平放在寿司席上,放入米饭,用勺抹平,再放上切条的月饼、黄瓜条,将紫菜卷起,再用寿司席卷好,切件供食。

9、月饼沙拉


方法很简单,就是将月饼切成小块,然后加入白菜心、小西红柿、苹果肉,当然少不了沙拉酱,也可根据自己喜好放其他水果。


10、月饼小煎饼


方法:把月饼切碎,和全麦面粉、绿豆粉、小米粉等混合在一起,加水成糊状,加少量油在平锅上做成甜味煎饼。因为月饼已经含油含糖,无需再加其他调料。适合作为早餐主食,配合豆浆、小米粥之类液体食物食用。


说明:因为月饼脂肪含量较高,做煎饼的时候务必要少放油。同时,因为月饼皮属于蛋白质含量很低的材料,粘结性比较差,因此比例不能加得过多,在面糊中最多加入三分之一。如果感觉容易散,可以在面糊中加入一个鸡蛋。


适合品种:五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、蛋黄等几乎所有类型的月饼。


此外,还可以用月饼制成卷饼、加馅窝头、发糕、甜点等食品。




▍来源:网络

▍编辑:兴义之窗little强(转载须注明)



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