小米椒爆鸡胗

发表于 讨论求助 2019-01-11 17:55:29


/ 食材 /


小米椒、鸡胗、大蒜、盐,生抽,黄酒


/ 步骤 /


1、鸡胗冷水下锅,煮变色了捞起切片。

2、切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上。

3、大蒜切成蒜蓉,小米椒切小段备用。

4、炒锅下油,然后放入蒜蓉和小米椒中火热香,下鸡胗炒,因为腌制过,就不用再放调料啦。一直炒到鸡胗熟透了,就可以上菜啦!


/ 小贴士 /


如果觉得太辣,还可以撒上香菜碎,夹上一起吃能增加香气又稍微舒缓辣的感觉~



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